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패기좋고 승복하는거도 좋고 받아주는 이연복씨도 좋고

이연복이 대단하긴 하네요
근데 이연복 제자라는 사람들
음식은 거의다 먹어봤는데
다들 이연복 제자라고 거짓말
하는것 같은맛임

너무 멋진 분이라고 생각합니다

저 방송 애청자로서 느낀 게

1. 외국 셰프들.. 자기 이름 걸고 하는 식당의 셰프들보다.. 호텔 셰프들 승률이 좋다는 거..
2. 그리고 한국팀에선 이연복 셰프가 투박하지만 승률 좋다는 거.. 물론 지기도 많이 했으나, 비주얼이 별로라서 질 것 같다는 예상을 했는데 이기는 일이 많음.

모르긴 몰라도 호텔 셰프가 쩐다는 거랑, 맛 내는 거 하나는 이연복이 꽤 잘한다.. 고 느꼈음요.

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짱깨도 발라버리네..

중국에서 중국음식으로 중국인한테 호평받은 한국인 ㄷㄷ

한국인은 아니죠 이연복이 중국인임

귀화해서 한국인임

님도 한인(韓人)의가 흐르지 않으면 한국인이 아니다 라고 하는 사람임?

그런의미가 아니잖아요
요기서 말하는 중국인은 국적을 말하는게 아니죠

국적이 문제가 아니라 현재 한국인인데 무슨 중국인이라고 하시나? 우리나라언어를 사용하고 한국인이 되었는데. 중국인이였음 이라고 하는게 맞지. 중국인임은 아직도 중국인이라고 말하는게 잘못된거.

이해가 안가시는가봐요
글내용을 모르시는거 같네요
밑에 리플에도 있지만
한국인이 미국인으로 귀화해서
한국요리 잘하는 미국인이라고 하면 안이상해요?

나도 러시아에서 가장 한국말 잘하는 러시아인 스케이터 아는데....

귀화한 추성훈은 일본인이다. 그런데 한국인의 피가 흐른다.
추성훈의 부모님은 오리지날 한국인인다. 뭔말인지 이해가안되나?
마찬가지로 이연복도 화교이다. 부모가 중국인이다. 정신 못차리는가?

원댓글은 한국인인데 중국에서 호평받았다는 약간의 국뽕끼가 있긴한데
다른 의미에선 대단한거긴 해요. 같은 중국이라 해도 지역별로 요리의
특징이나 맛내기의 차이가 큰편인데 이연복씨는 대만계 화교고
근무했던 곳들도 거의 대만계 요리를 하는 곳이었으니까요.
그런데도 사천사람에게 사천요리로 인정받은건 대단한거긴함.

국적을 말하는게 아니면 혈통을 말하는거겠죠.

아마 이렇게 따지면 한국인이라는 국적을 가진 사람 대부분은 몽골인이나 한족, 만주족 피가 흐르고 있으니 중국인이다라고 하실 수 있겠네요. 실제 100%조선족, 한민족의 피가 흐르는 사람이 몇명이나 될까요? 본인도 한민족이라고 자신하실 수 있나요?
수천년간 수많은 침탈과 이민족의 유입등으로 한민족이라는 종족이 굉장히 많이 흐려졌습니다. 아예 없다고 봐도 무방할겁니다. 님도 한족이실거에요 아마 님도 짱깨? 저도 짱깨피가 흐르고 있겠죠. 하지만 아무도 저한테 중국인이라고 안합니다. 한국의 정서를 가지고 한국말을 하고 한국인임을 자랑스럽게 생각한다면 어느 피를 가지든 어느 피부를 가지든 그 사람은 한국인입니다. 알아들으셨으면 좋겠습니다.

피가 섞인건 사실이지만
'굉장히 많이 흐려졌다' '아예 없다고 봐도 무방하다'라고 할 정도는 아닙니다.
님의 다른말을 태클거는건 아닙니다.

스포츠 중계를 보면 한국인 2세들도 모두 한국인 취급하던데....

귀화가 아니라 화교집안출신이에요
부모님이나 조부모님이 한국으로 이민온 대만인입니다
서울에서 태어나고 자란 한국 국적자임

화교 모르세요? 서울에서 태어나고 자랐지만 대만국적이였습니다.
지금은 귀화해서 한국 국적

이다음 중국 호텔은 최악이죠.

이프로 굉장히 재밋게 봤습니다.
포멧도 꽤 잘만들었고 아마 수출해도 될정도로.

몇몇국가는 좀 지루했지만 요리에 관심이 많아선지 전 재밋게 봤네요.

어디 다 구해서 다시 보고 싶은데..쩝.

수출하면 망신당합니다. 100%

왜 망신당하죠? ㅇㅅㅇ? 저도 나름 재미지게 봤어요. 전 세계 각국가마다 특색있는 음식들 소개도 해주고, 요릿집 구경도 할 수 있고...외국에선 이런 프로그램이 망신뻗칠만큼 수준낮은 저급한 쓰레기 방송으로 취급당하나요?

보는 사람 입장에서는 재밌어요.
특히나 미슐랭 없는 나라들 입장에서 하면 재밌죠.

우리나라도 작년에서야 미슐랭 스타가 도입되었지만
일본이나 중국은 미슐랭 스타 레스토랑이 많습니다.
영화 '셰프','아메리카 셰프' 보셨다면 이런 얘기가 안 나오실거라 생각합니다만
그 영화에서도 보이다시피 미슐랭 따려고, 유지하기 위해
주방장은 엄청나게 민감합니다.
자기 레스토랑에 별볼일 없는 평론가 악플 한 줄이 달려도 주방 분위기 바뀝니다

쿡가대표 프로그램들은 이런 레스토랑들만 찾아가서 이기려고 한거에요.
프로그램에서는 전문가의 평가로 승부가 나기 때문에 더욱 민감하죠.
2:3, 3:2정도면 웃고 좋게 넘어갈 수 있지만
4:1, 5:0 이러면 미슐랭 레스토랑에서 음식변방국가에서 졌다는 사실이
자국 내 방송에서 안 나올까요?

한국 프로그램은 중국에서도 동남아에서도, 드라마같은 경우는 실시간 방송되는 되도 있죠.

예를 들면 우리나라에 신라호텔에 있는 '팔선' 레스토랑, 미슐랭 3스타죠.
미슐래이 도입되지도 않은 캄보디아나 방글라데시에서 방송국이 취재한답시고
승부내서 결과내자한다면 '팔선' 입장에서 결과에 따라 매출과 고객에 타격입지 않을까요?

저는 같은 미슐랭끼리, 혹은 지금의 냉부처럼은 좋습니다.
미슐랭끼리는 서로 같은 처지이고 서로 배울 수 있는 계기가 되고
냉부는 미슐랭 상관없이 예능으로 보는 프로니가요.

하지만 주방장의 피땀으로 이뤄낸 미슐랭과 명성, 이미지
5:0, 4:1로 진 방송이 자기 내 나라에서도 방송이 타서 타격을 입었는데
남의 업장에 가서 이겨놓고 매출도 책임 안 진다. 고객 안 온다고? 어쩌라고?
좋아할까요?

우리나라의 모든 방송, 제이미 올리버, 헬스 키친 등 재밌는 프로들
다 최고의 전문가들이 그들보다 실력이 좀 안되는 사람들을 양성하고 까는게 대중적이죠.

미슐랭이 도입되지도 않은 국가에서 미슐랭 2스타, 3스타 레스토랑 국가 가서 댐벼서
 이기겠다? 찰리와쪼꼴릿님이 기능명장인데, 타국 타지 사람이 기능사 땃다고 덤비자하면 하실건지요?

ㅋㅋ 나중에 저기  푸하이옹인가? 그사람이랑  제일 오른ㅉ고에 웃기는 사람이랑 두사람 한국에와서 대결했었음 ㅋ  이거보다 그 중국사기꾼 쉐프들이 더 궁금함

근데요 하나 초를 치자면 이연복 쉐프 중국인 화교입니다 제1 화교는 아니지만
한국으로 귀화한거에요..... 중국사람입니다;;;; 모르는분 많네;;;;

국적을 왜 태생으로 정함?

왜 할리씨보고 미국인이라 하시지

할리씨도 한국국적 서양인이죠
이연복쉐프도 한국국적 중국인인건데요;;;;;

국적과 민족과는 다른거

국적과 민족은 다른 거라서 이연복 씨가 한국인이 되는 건데, 국적과 민족은 다른 거라서 이연복 씨가 중국사람이라 말씀하시네요.

말씀하시고자 하는 바는 이해합니다.
중국에서 요리 배운 한족(이 맞는지는 정확히 모르겠네요)이라고 말하고 싶으셨던 거겠죠.

그런데 중국인이라는 틀린 얘기를 하셔서 사람들이 댓글을 달기 시작하게 된 거고요.

이게 대체 뭔 소리인지???

한국인 미국인 이런건 다 국적이 결정하는 겁니다. 미국에서도 중국계 미국인, 한국계 미국인이라고 하지 님처럼 반대로 미국 국적 중국인, 미국 국적 한국인이라고 하지 않습니다.

귀화했으면 한국 사람이죠.

제가 말하고자 하는건 중국사람이 아닌데 중국요리는 중국사람이 만든거보다 맛있게 중국요리처럼 만든다고 하는 뉘앙스인데

결국 자기 나라 요리 자기가 잘만드는거일뿐이죠

화교 출신으로서 지금은 한국인이지만 중국 요리를 아주 잘 만든다는 표현이 맞을 것 같네요.
자기 나라라는 의미가 있나요?

동의합니다.
법적인 국적은 잠깐 논외로 하고..
한식요리사가 미국으로 이민가서 요리를 하는데,
미국인이 한식을 이렇게 잘 만들다니! 하고 놀랄 이유가 없죠. 한국인이니까요

허허허 현실을 잘 모르시네요. 미국에 가면 한국핏줄은 맞는데 한국어 못 하는 애들 많습니다. 부모님이 집에서 한국어 쓰는데도 쉽지 않아요. 영어가 훨씬 편하고 그냥 미국인이예요. 단순하게 핏줄이 한국이니 한국어 잘 하고 한국요리 잘 할것 같습니까?

이영복 셰프 화교이지만 왕십리에서 태어나 한국에서 자라온 화교이고 귀화했죠.
중국본토에서 자라서 요리 배운 사람이 아니죠. 당시 화교는 한국에서 취업도 막아놔서 어쩔 수 없이 중국요리만 판 사람이죠.

표현하신대로 미국에서 태어나 미국문화에서 자란 한국요리 요리사가 일반인도 아니고 전주출신의  한국전통요리 전문가와 상대해서 인정받은건과 비슷한건데
그냥 한국핏줄이니 한국인이고 한국요리 잘 하는건 당연해 라는 비유가 맞나요?

그렇게 말하자면 미국인 중에 진짜 미국인은 아메리칸 인디언 혈통 뿐이지.
지금 미국인들이하고 하는 애들 대부분이 영국과 그밖의 유럽 등등
다른 나라에서 이민간 애들이 정착한건데 그럼 그들은 미국인이 아닌건가?

ㅋㅋㅋㅋㅋ 이연복이 어릴적부터 한국에서살았는데 ㅋㄱㄲ

멍충이들 때문에 힘드시겠네요. 짱개피가 섞이면 똑같은 짱개인 것을...

100년 전 폴란드인 이민자의 후손인 미국 시민권자는 폴란드인이라는 논리 잘 배웠읍니다.

귀화는 부모세대에서 한거라 한국인이라고 봐야죠
서울태생인데
게다가 원래는 한국국적 선택해서 군대도 다녀와야하지만
초등학교 중퇴라 군대는 면죄됐죠
화교출신 중국계(정확히는 대만계) 한국인이라고 보는게 맞습니다

한국국적 서양인/중국인은 오해의 소지를 지울 수 없는 용어 같네요.
미국계 한국인/ 중국계 한국인 정도가 적당한 표현 아닐지?

그러게요
그리고 이연복 셰프가 실력이 대단한거지
한국에서 살아서 실력이 대단한 것도 중국피가 흘러서 대단한 것도 아니죠

결과 승복하고 연락처 주고받아서 보기 좋았죠
타 호텔 대결에서 재료 이상한거 주고 없다고 하고
지들 재료 먼저 손질하고 ㅡ_ㅡ 어이가 없었음

말도 안통할텐데 번호는 왜...

이연복 쉐프님은 중국어 꽤 잘하시는걸로 알아욤~

이연복 요리사 님은 중국어 잘하십니다.
그, 원나잇 푸드 트립인가? 방송에서 중국 갔는데, 자기가 그냥 중국말로 대화 하시더라구요 ㅎㅎ

재탕좀 작작하시죠 언제적 방송을갖고 몇십번을 우려내

푸하이용 셰프 성격 좋은듯 하던데 농담도 다 받아주고 승패도 깔끔하게 인정햇음. 그 사기치던 호텔새끼들에 비교하면 정말 괜찮은 사람인듯.