김치찌개 제대로 끓이기

맛있겠네요

별로 맛있어 보이네여

두부가없어?

남자손인가여

제일 간단하게 할 수 있는 방법이죠
그런데 기름을 두르나요?
전 기름은 안 두르는데요.
기름을 넣으면 느끼해져서 기름은 안 두릅니다.

김치를 달달 볶다가 고기 넣어서 다시 볶아 주고 대파 양파 넣어서 볶고 물 넣고 그냥 끓입니다.
그러면 먹을만 하더군요.

양파 대파 넣는 건 나만의 레시피였는 데 쩝~
국민레시피라고요? 처음 듣는군요
꽁치통조림으로 실패한 다음부터 거의 김치랑 고기만 넣고 해서 폭풍ㅅㅅ 여러번 했습니다.
그렇게 실패하고 얻은 방법입니다 ㅠㅠ

그리고 김치찌개의 핵심은 김치입니다.
김치만 맛있으면 다른 거 안 넣어도 충분하더군요.

기름을 안두르면 고춧가루가 타서...

영 느끼한게 싫은데 볶고 싶으시면 참기름을 살짝 두르고

센불에 볶아 기름기를 날리면서 익힌후에 해도 괜찮습니다.


그리고 양파 대파는 기본인데....

특히 대파는 한국에서 국, 찌게끓일때 안들어가는곳은 미역국 정도...

양파 대파 넣는 건 국민 레시피에요.~
특히 양파는 많이 넣을수록 단맛을 올려줘서 무조건 들어가는데..;;;;

전 참기름 넣고 볶는데 두부는 넣을때도있고 안넣을때도있고 뭐 대파랑 양파는 국민레시피 아닌가요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마지막에 대파 수북이 넣으면 개맛있어보임 너무 신김치면 설탕도 조금 괜찮은듯
찌개 싱거우면 매실 어간장 맛술 마늘 고춧가루 다 적당히 넣으면 안맛있을수가 없더라구요

아직 점심시간이 1시간이나 남았는뎅 ㅠㅠ

+미원+물엿+파기름

다시다를 넣으면 앵간한건 맛있죠.

김치찌개 맛있게 끓이는방법
돼지고기 김치 두부등 재료를 꺼내놓는다
이제 힘차게 엄마를 부른다
엄마아ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ

그냥 김치가 맛있으면 째개가 맛있어요!

??? 김치를 뽁아서 넣는거였네?!!!

으 종편에 엄지뭐시기 요리 팁알려주는 프로에서도 요리연구가였나 어떤 남자가 김치찌개 팁알려줄때 잘익은 김치를 충분히 볶아놓은 상태에서 찌개를 시작하던데 포인트는 김치를 볶는거인듯

김치찌개는 김치맛이 어떠냐에따라 다름

전 식초 넣습니다 시원한맛이 살아요

맛있게 끓이기가 옳은 표현이겠죠

사실 가정용은 화력이 약해서 오래볶는 거구요. 화력이 세면 얼마 안 걸립니다.
어느쪽이 더 맛있냐고 하면 당연히 센불에 단시간에 볶는 쪽이죠.

홍삼은?

맛있겠네요.

김치찌개 두부때문에 먹었는데..