차슈덮밥 만들어봤는데
생각보다 맛있게 나와서 기분이 굉장히 좋네요!!
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과정을 올려달라구 하셔서 올려드립니다!
우선 양파를 채썰어서 물에 담가줍니다 (아린맛제거)
5분정도 담가준후 물기제거하신후에 냅둬주세요
덮밥소스
덮밥소스 같은경우는 물 150ml 기준(3.5번정도 양이 되더라구요)
간생강 반스푼(일반 밥스푼)
설탕 2스푼 내지 3스푼
간장 2스푼
한번 끓여주세요~
고기
삼겹살 3덩이 기준(3덩이가 사진에 나오는 양이됩니다)
삼겹살 굽기 (노릇노릇보다 조금 들익히시면 됩니다)
삼겹살의 3분의2 정도의 높이로 물 넣기
간장 2~3스푼
설탕 1.5스푼 (저는 2스푼넣어요)
간생강 3분의1
뒤집어 주면서 잘 졸여주시구요(불을 너무 세게하시면 어느순간 타는냄새가 나니 작은불이나 중간불로 졸여주세요)
어느정도 졸면 한덩이당 2~3번 잘라주시면 좋아요
전 2번잘라서... 큼지막한게 최고죠 ....ㅎ
이제 준비가 다끝났습니다
밥위에 이쁘게 고기를 둥그렇게 놔주고
중간에 양파를 부피를 키워서 놔주세요!!
소스는 1.5국자정도? (밥이 다비벼지지만 딱 모자른정도가 좋은것같아요)
소스는 기호에 맞게 넣어주시구요
음...네 끝이에요....
드셔주시면 되요....
주변에 자랑도하세요 이게 생각보다 간단한데
맛은 간단하지가 않거든요....
음.... 맛있게드세요.... 핳
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