병목현상이란 존재하는가?

병목현상에대해 꽤 많이들 질문이 올라오는데요
말인 즉슨 저사양cpu와 고사양 gpu를 조합하여 사용하면
cpu때문에 gpu의 퍼포먼스가 제한받는다는 이야기지요.
그런데 저는 궁금한게...
cpu와 gpu가 엄연히 처리하는게 다르고
설령 gpu 연산결과가 cpu로 넘어간다고 한들
gpu서 연산된 결과를 읽는게 버벅일정도의 cpu면 병목이고 뭐고
아예 2017년시점에서 쓰면 안될정도의 구세대라고 생각하거든요.

많이들 생각하는 병목현상이라는 개념
즉 gpu는 좋은데 cpu가 안좋아서 버벅인다 는
병목현상때문이 아니라
그냥 그 프로그램을 돌리는데
cpu가 절대적인 사양이 부족한것이라고 생각합니다.
무슨말이냐면 (만약 병목이란게 있어서)병목현상이 일어나지 않을 조합의 gpu를 써도
cpu 자체가 안좋기 때문에 버벅일거라는거죠.

전 이부분에 대해서 문외한이라서 이정도의 대략적인 생각밖에 못하지만
전문가분들의 의견이 궁금합니다.
cpu-gpu간의 병목현상이란 존재하나요?
존재한다면 이유가 무엇인가요?