이러한 프로그램은 없겠죠? 안 만들어졌겠죠?

작업 스케줄로 CMD 명령어로 가능해요. 캡쳐 내용 빨간색 표시한것 처럼 관리자 권한으로 실행 해야 합니다.
참고 내용
https://answers.microsoft.com/ko-kr/windows/forum/windows_7-windows_programs/cmd-%EB%AA%85%EB%A0%B9%EC%96%B4%EB%A1%9C/c79717be-1784-471a-aa48-aca378fbc739
새 작업 만들기로 새로 생성 하시고 관리자 권한 실행 트리거에 스케줄 설정 하시면 됩니다.
동작에서 스크립터 CMD 파일 생성 해서 넣어주시면 님이 말한것 처럼 자동 삭제 됩니다.
서버에서는 많이 사용하는 내용입니다.

2번째 내용은 현실적으로 압축 프로그램에 비번까지 자동으로 넣으면서 스켈줄에 가능 할지가 관건일듯 하네요.

제 os는 서버용이 아니라서 못 따라 할 거 같네요

스케쥴 기능은 일괄작업이 많은 서버에서 자주 사용될 뿐
20여년전 개인용 Windows 버전에서도 기본 제공하는 기능입니다.

2번째 부분은 어떤 압축 프로그램을 쓸지에 따라 다소 명령이 달라지겠지만
-p 로 압축파일의 패스워드 지정이 가능하니 충분히 가능하리라 봅니다.

이미 윈도우 상에서 가능한 부분이고 2번도 충분히 있을법 해 보입니다

*아래 배치파일을 아무곳이나 저장해두고 작업스케쥴러에 아무 시간에다 등록해두시면 됩니다.


batch  코드로 풀어봅니다.
==========  절취선  =============
rem  파일이 삭제될 디렉토리를 여기서 지정합니다.
set delDir = D:\dir_to_delete\

rem  파일이 삭제될 날짜를 여기서 지정합니다.
set deleteDay = 2021-06-11

set today = %1_%date%

if(%deleteDay% == %today%) {
rem 파일 삭제
cd %delDir%
delete *.* /y

rem  또는 압축비번 해제
rem  비번을 설정한 프로그램의 비번해제 컴맨드라인을 여기 넣으시면 됩니다.
}

rem 끗
==========  절취선  =============

감사합니다